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不锈钢厨房设备如何安置厨具避免细菌
不锈钢厨房设备如何安置厨具避免细菌
发表时间:2021/6/24  来源:http://www.shyagj.com/  浏览量:36

不锈钢厨房设备如何安置厨具避免细菌





1、设一个碗具架
保持碗具的干爽干净其实很简单。建议在水槽旁边设置一个碗架。清洗完毕后,将碗碟竖直放置,将碗倒置在架子上,使碗碟自然晾干,既方便又卫生。

2、筷子桶和刀架要通风
筷子与嘴直接频繁接触。储存时,应通风干燥。有些人洗完后把筷子放在碗橱里或密封的塑料筷子管里。这些方法不可取。可选用透气性好的不锈钢丝筷子管,钉在墙上或通风处,使水迅速排出。有些人习惯在筷子上放一块干净的布来防尘。其实,只要在使用前用清水洗净,盖布就会阻碍水分的分配。此外,不建议将菜刀放在不通风的抽屉和刀架中。选择透气性好的刀架。

3、挂厨具
长柄勺、漏勺、抹刀都是煮汤、煮汤的好帮手。但是,许多人习惯于把这些餐具放在抽屉里,或者放在锅碗瓢盆里,盖上盖子,这样也不利于保持它们的干燥。砧板容易吸水,表面有许多划痕和缝隙,经常有新鲜食物的残留物。如果食物残渣没有得到适当的清洁和储存,它腐烂后会导致大量细菌繁殖,而且还会在砧板表面形成霉菌,从而造成食物污染来解决这些问题,我们不妨在厨房里做个小改进:在碗橱和碗橱之间,或者在墙上方便的地方,安装一个结实的横杆,在横杆上安装挂钩,把清理干净的抹刀、滤饼、打蛋器、菜篮子挂在表面,把抹布、抹布,而手巾在远离这些餐具的一端,横杆的另一端,安装一个牢固的钩子来悬挂砧板,以保证其干燥。有了这种方法,厨房就可以保持干净整洁,不同的餐具也可以很容易地拿起来。
需要注意的是,挂在柜子外面,放在柜子外面的物品也会沾染尘埃,使用前应认真冲洗干净。
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